Distillerie de Mélanie
nov. 22TH, 2017

Distillerie de Mélanie

Distillerie installée en lorraine en 1920, depuis elle produit chaque année, avec des fruits des vergers lorrains, une eau de vie de qualité. A présent cette distillerie propose également des liqueurs, des crèmes, un apéritif et même des bonbons.

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Benoit de Mécleuve
nov. 19TH, 2017

Benoit de Mécleuve

Benoît est l'éleveur qui est le premier à avoir cru en ce projet. Il nous a suivi, conseillé et ouvert son réseau d'éleveurs pour nous permettre de vous offrir de bons produits lorrains. Benoît élève des vaches de races à viande limousine appréciées pour la tendreté et le gout de leurs viandes.

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Le ferme de chanteraine
nov. 19TH, 2017

Le ferme de chanteraine

Ferme du 17e siècle de plus de 100 hectares, spécialisée dans la volaille (poule, chapon, oie, poularde) elle produit également des porcs. Ici tous les animaux vivent dehors sous la bonne garde des chiens de la ferme qui chassent les renards. La culture des céréales permet de nourrir les bêtes. Ici le circuit court on le pratique depuis longtemps : élevage et dégustation sur place par des gourmets connaisseurs qui réservent à la ferme auberge.

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Ruchers des côteaux de moselle
nov. 19TH, 2017

Ruchers des côteaux de moselle

Jeune Apiculteur Jean-Bastien Pinot élève des abeilles depuis 7 ans. Il veille sur son rucher avec des techniques naturelles, par exemple pour lutter contre les acariens qui attaquent les abeilles, il privilégie les bandelettes de thym aux traitements avec des pesticides. Son rucher est installé à Montigny-les-Metz et chaque été il participe à leur transhumance dans les Vosges voisines.

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La brasserie la Tuilerie
nov. 17TH, 2017

La brasserie la Tuilerie

Ils ont débuté en Seine et Marne dans le un bâtiment du corps de ferme familiale et viennent de s'installer en Lorraine ! Basés à Metz, ils brassent des bières qu'ils pourraient boire eux-mêmes et apprécient les partager. La boucle est bouclée, la micro-brasserie la tuilerie est née.

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La cabane à jus
nov. 16TH, 2017

La cabane à jus

La cabane à jus se situe dans le village de Marspich à 5 minutes de Thionville en Moselle. Installée dans la distillerie qui a vu grandir 3 générations ! Nicolas, le petit dernier, a décidé de continuer de cultiver le verger familial pour en faire non pas de l'eau de vie, mais des jus ! Les fruits sont donc cultivés en lorraine, et pressés en lorraine. Sans arômes ni conservateur, le goût vient du fruit ou des assemblages proposés.

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Le Bon Poison
sept. 24TH, 2017

Le Bon Poison

Micro-brasserie messine, c'est à dire installée dans la ville de Metz. Elle prend la relève de la brasserie Amos, qui anima la cité pendant de longues années. Le Bon Poison s'attache à réaliser des bières qui détendent et qui stimulent les papilles. Outre la gamme classique : blonde, rousse, IPA,Porter. Ils proposent très souvent des créations saisonnières pour le bonheur des amateurs de bières.

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Le Domaine les Béliers
sept. 24TH, 2017

Le Domaine les Béliers

Le domaine les béliers participe à la renaissance du vignoble mosellan. L’aventure viticole familiale reprend en 1983, quand Eve Maurice aidée de son père et son grand-père, décide de replanter les vignes sur les terres familiales acquises au 19e siècle par l’arrière arrière-grand-père. Aujourd’hui Eve Maurice, œnologue de formation s’occupe de 10% du terroir viticole mosellan exploité. Elle contribue au développement l’Appellation Origine Contrôlée (AOC) vin de Moselle. Les cépages...

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